الألياف الغذائية القابلة للذوبان في IMO

إيزومالتو قليل السكاريد

مقدمة IMO

IMO هو نوع من البريبايوتكس مع التابيوكا المكرر ، التابيوكا العضوية كمادة خام ، من خلال الإنزيم ، بعد التسييل ، والتركيز ، والتجفيف وسلسلة من العمليات والحصول على منتجات مسحوق أبيض ، يمكن أن تعزز Bifidobacterium في الجسم بشكل كبير ولها وظائف الماء ألياف غذائية قابلة للذوبان ، قيمة منخفضة من السعرات الحرارية ، تمنع تسوس الأسنان وما إلى ذلك ، لذلك فهي نوع من السكريات قليلة السكاريد الوظيفية المستخدمة على نطاق واسع.

وظيفة

Ø تنظيم الجراثيم المعوية وتقليل كمية كلوستريديوم بيرفرينجنز

Ø استرخاء الأمعاء

Ø الأسنان الصحية: تسوس منخفض

Ø تعزيز امتصاص المعادن

Ø تساعد على تحسين المناعة

الخصائص الفيزيائية

Ø حلو ونقي

Ø استقرار الحمض والحرارة

Ø نهاية مجموعة الاختزال ، يمكن أن يحدث تفاعل ميلارد

Ø لزوجة قريبة من نفس تركيز محلول السكروز

Ø يتم تطبيق Isomalto-oligosaccharide على المنتجات الصحية ومنتجات الألبان والحلوى والبسكويت وأطعمة الخبز.

تصريح اللوائح

v الصين: يستخدم Isomalto-oligosaccharide كمكونات غذائية

v اليابان: يستخدم Isomalto-oligosaccharide كمكون غذائي محدد للرعاية الصحية

ضد الولايات المتحدة: تم اقتراح تطبيق Isomalto-oligosaccharide GRAS ، ويخضع لمراجعة FDA

ضد كوريا: يستخدم Isomalto-oligosaccharide أيضًا كمكونات غذائية