مسحوق DEXTRIN المقاوم للذوبان من ألياف تابيوكا

1. انخفاض السعرات الحرارية ، ومناسبة للأشخاص الذين يعانون من فقدان الوزن.

توفر الدكسترينات المقاومة طاقة منخفضة جدًا وطويلة الأمد ، وتزيد من الشعور بالشبع ، وتؤخر الجوع ، ولها بعض التأثير على التحكم في الوزن. يحتوي الدكسترين المقاوم على جرعة عالية من التحمل ، عتبة 45 جرامًا في اليوم ، ولا توجد أعراض لعدم الراحة في الجهاز الهضمي ، ولا يوجد إسهال بجرعات 100 جرام يوميًا (Van den Heuvel et al. ، 2004 ؛ Vermorel et al. ، 2004 ؛ Lefranc ميلوت وآخرون ، 2006 ب ، باسمان وآخرون ، 2006).

2. ضبط سكر الدم.
يعتبر الدكسترين المقاوم مناسبًا بشكل أساسي لمرضى السكر لتناول الطعام عن طريق امتصاص الجلوكوز بشكل أساسي وتثبيط نشاط الأميليز ، وتأخير تحلل النشا وامتصاص الجلوكوز ، وتثبيط زيادة نسبة الجلوكوز في الدم بعد الوجبات.

3- تقلل فوائد البريبايوتكس العبء الواقع على الأمعاء وتمنع أمراضها.
في الصين ، تم تحديد الدكسترين المقاوم كمنتج بريبيوتيك من قبل "مشروع علم البيئة الدقيقة لتحسين التغذية العامة" في نهاية عام 2008. هدفه هو زيادة استخدام البريبايوتكس في الصين لتحسين دسباقتريوز الأمعاء ، والذي تم تحديده على أنه عنصر فرعي رئيسي - عامل الصحة. تخمر الدكسترين المقاوم في القولون لإنتاج الأحماض الدهنية الرياضية ، وتمنع نمو بكتيريا التلف ؛ كركيزة لتعزيز تكاثر البروبيوتيك ، وبالتالي منع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض ، وإصلاح وظيفة الحاجز الظهاري المعوي ، وتثبيط تكاثر الخلايا السرطانية ، وتثبيط النشاط الكيميائي المسرطنة ومضادات الأكسدة.

4. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
تم تأكيد الآثار الصحية لتناول الدكسترين المقاوم على مصل الدم في الفئران والدجاج والكلاب والخنازير والبشر. أظهرت النتائج أن تناول الدكسترين المقاوم باستمرار يمكن أن يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم وتركيز الدهون المحايدة ودهون الجسم ، لتلبية احتياجات مختلف مرضى فرط شحميات الدم في تحسين التمثيل الغذائي للدهون.

المؤشرات الفنية:

طلب:

1 ، الطعام: يستخدم في منتجات الألبان ، وأطعمة اللحوم ، والمخبوزات ، والمعكرونة ، وتوابل الأطعمة ، إلخ.
التطبيق في منتجات الألبان: يمكن إضافة الدكسترين المقاوم ببساطة إلى مشروبات الحليب المدعمة بالألياف الغذائية مثل السكر ، دون التأثير على النكهة الأصلية للطعام ؛ الدكسترين المقاوم له طعم مماثل للدهون والسعرات الحرارية المنخفضة. يمكن استخدامه كبديل لجزء من السكر أو الدهون لتحضير الآيس كريم قليل السعرات ومشروبات الزبادي قليلة الدسم وما شابه. تسمح إضافة الدكسترين المقاوم للوظائف البيولوجية لبكتيريا حمض اللاكتيك ، و bifidobacteria ، والبكتيريا المعوية المفيدة الأخرى أن تستخدم بشكل كامل. ولدت تأثيرا كبيرا في الضرب.

الاستعمال عند الرضع والأطفال الصغار: الرضع والأطفال الصغار ، وخاصة البيفيدوباكتيريوم في الجسم بعد الفطام ، يتناقص بسرعة ، مما يؤدي إلى الإسهال وفقدان الشهية والتقزم وتقليل استخدام المغذيات. يمكن أن يؤدي استهلاك أغذية الدكسترين المقاومة للذوبان في الماء إلى زيادة الاستفادة من العناصر الغذائية. وتعزز امتصاص الكالسيوم والحديد والزنك والعناصر النزرة الأخرى.

الاستخدام في المعكرونة: إضافة أنواع مختلفة من الألياف الغذائية إلى الخبز والقلقاس والأرز والمعكرونة يمكن أن يزيد ويحسن لون الخبز. إضافة 3٪ إلى 6٪ من محتوى الألياف الغذائية للدقيق يمكن أن يقوي جلوتين العجين ويترك السلة. الخبز على البخار له طعم جيد ونكهة خاصة ؛ يحتوي خبز البسكويت على متطلبات جودة منخفضة جدًا لجلوتين الدقيق ، مما يسهل إضافة الدكسترين المقاوم بنسب كبيرة ، وهو أكثر ملاءمة لإنتاج ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالرعاية الصحية على أساس وظيفة الألياف ؛ يتم إنتاج الكعك في عملية الإنتاج. سوف تتجمد كمية كبيرة من الرطوبة لتصبح منتجًا ناعمًا عند الخبز ، مما يؤثر على الجودة ، الدكسترين المقاوم للذوبان في الماء المضاف إلى الكعكة ، ويمكن أن يحافظ على المنتج ناعمًا ورطبًا ، ويزيد من العمر الافتراضي ، ويطيل وقت تخزين الرف

الاستخدام في منتجات اللحوم: يمكن للدكسترين المقاوم كألياف غذائية أن يمتص الروائح ويمنع تطاير المواد العطرية. يمكن أن تؤدي إضافة كمية معينة من الألياف الغذائية إلى زيادة إنتاجية المنتج وتحسين المذاق والجودة ؛ يمكن استخدام الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كبديل ممتاز للدهون لإنتاج نسبة عالية من البروتين ، وألياف غذائية عالية ، ودهون قليلة ، وملح منخفض ، وسعرات حرارية منخفضة ، ولحم خنزير وظيفي للرعاية الصحية.

2 ، الأدوية: الأطعمة الصحية ، الحشوات ، المواد الخام الصيدلانية ، إلخ.
3 ، التصنيع الصناعي: البترول ، التصنيع ، المنتجات الزراعية ، البطاريات ، المسبوكات الدقيقة ، إلخ.
4 ، منتجات التبغ: مرطبات منكهة ومضادة للتجمد يمكن أن تحل محل الجلسرين مثل التبغ المقطوع.
5 ، مستحضرات التجميل: منظفات الوجه ، كريمات التجميل ، المستحضرات ، الشامبو ، الأقنعة ، إلخ.
6 ، الأعلاف: الحيوانات الأليفة المعلبة ، الأعلاف الحيوانية ، الأعلاف المائية ، علف الفيتامينات ، منتجات الأدوية البيطرية ، إلخ.