شراب مالتيتول عالي النقاء 50

الخصائص الفيزيائية:

نسبة الألياف الغذائية عالية: 90٪ أعلاه

النشاط المائي منخفض: سهولة التخزين وإطالة مدة الصلاحية

استرطابية منخفضة: لا تكتل ، سهلة الحفظ

لزوجة منخفضة: 15 cps (30 درجة مئوية ، محلول 30٪)

طاقة منخفضة: 1 كيلو كالوري / جم

حلاوة منخفضة: سكروز 10٪

تأثير التضمين الجيد: تحسين الطعم ورائحة الحماية

عالية الذوبان في الماء: الذوبان 70٪

ثبات عالي: حرارة ، حامض

معدل الامتصاص: المعادن والفيتامينات

الوظيفة والتطبيق

1. له خصائص الطعم الحلو المنخفض (40٪ من السكروز) والطعم اللين والحرارة والحمض

المقاومة ، لذلك يمكن استخدامها في منتجات الألبان ومنتجات الألبان.
2. مع المثابرة والشفافية الجيدة ، لديها العديد من المزايا على السكروز في إعادة التبلور ، والذوق والتكلفة.

4. حفظ الرطوبة الجيدة ومنع شيخوخة النشا ، فإنه يمكن أن يزيد من الرف

حياة الكعك والخبز والأطعمة.
5. يمكن استخدامه على نطاق واسع في صناعة الحلويات مع خصائص منخفضة القيمة DE ، مقاومة الحرارة.
6. شراب المالتوز العالي مع إزالة الأكسدة النشطة ، يسهل التفكك لتشكيل مواد لونية عند تسخينها تحت ظروف متعادلة أو قلوية. يمكن أن يتفاعل مع البروتين

لإنتاج الكراميل البني والأصفر ، وهي مركبات نيتروجينية لها رائحة خاصة. إنه جيد ل

تسخين إنتاج الغذاء لأنه من السهل تخميره.
7. كما يمكن استخدامها على نطاق واسع في جيلاتين اللوتس وكعكة القمر والخضروات منزوعة الماء ولحم الخنزير و

وجبات سريعة.
8. قدرة الرطوبة المنخفضة تجعلها مريحة للنقل والمحافظة عليها مع انخفاض

كلفة.

مسحوق المالتوز العالي مصنوع من نشا الذرة المكرر عن طريق التحلل المائي بالإنزيم وسلسلة من تقنيات المعالجة. بعد عملية التسييل والتكسير والتركيز والتجفيف يتم إنتاج مسحوق سكر النشا الأبيض ناعماً.

طلب:

المنتجات الصحية ومنتجات الألبان وألواح البروتين وقضبان الطاقة وقضبان المهام وبدائل السكر والأطعمة الخفيفة ومشروبات الطاقة وعصير الفاكهة الوظيفي والحلوى الوظيفية وصناعة النبيذ والمخابز ومنتجات اللحوم وما إلى ذلك.

التجهيز والنقل:

الغلاف الخارجي عبارة عن كيس من البوليمر الورقي ، أما الجزء الداخلي فهو كيس بلاستيكي من البولي إيثيلين عالي الجودة.

الوزن الصافي: 25 كجم / كيس

بدون منصة نقالة - 18MT / 20'GP

مع البليت - 15MT / 20'GP

التخزين وفترة الصلاحية:

1. تخزينها في حالة جافة وباردة ، والابتعاد عن المواد ذات الرائحة أو المتطايرة ، والحماية من الماء والرطب.

2. الأفضل خلال 24 شهرًا من تاريخ التصنيع.