يتم إنتاج ألياف الذرة العضوية القابلة للذوبان من نشاء الذرة العضوي ، من خلال التحلل المائي الأنزيمي لنشا الذرة. تتميز بلزوجة منخفضة ، وهي قابلة للذوبان في الماء ومستقرة جدًا للتسخين ، ودرجة الحموضة ، وضغوط المعالجة. تساعد ألياف الذرة القابلة للذوبان على تلبية الطلب على مكونات منخفضة السكر والألياف التي يمكن استخدامها لإنشاء منتجات غذائية استهلاكية معبأة تحتوي على نسبة سكر أقل مع توفير مصدر جيد للألياف الغذائية.
1. يزيد من امتصاص الكالسيوم وقد يدعم تمعدن العظام
2. يعزز صحة الجهاز الهضمي من خلال تأثيره على الترهل
3. تشمل التأثيرات الفسيولوجية الإضافية التي تم إثباتها بواسطة الدراسات الحيوانية و / أو المختبرية و / أو السريرية ما يلي:
① تأثير البريبايوتيك: يعزز نمو البكتيريا المفيدة مع الحد من نمو البكتيريا غير المرغوب فيها.
② يسبب استجابة منخفضة لنسبة السكر في الدم ويدعم تأثير خفض نسبة السكر في الدم والأنسولين بعد الأكل عند استخدامه لتعويض السكريات.
③ إدارة الوزن على المدى الطويل: من خلال استبدال المكونات عالية السعرات الحرارية ، قد تساعد ألياف الذرة القابلة للذوبان في تقليل تناول السعرات الحرارية.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!
( 
مسح لزيارة
