وظيفة
زيادة حجم البراز ، وتعزيز حركة الأمعاء ، وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء ، وما إلى ذلك ، جنبًا إلى جنب مع إزالة الأحماض الصفراوية في الجسم الحي ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير ، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع بسهولة ، ويمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات الجلوكوز في الدم بعد الوجبة .
الخصائص الفيزيائية
1. يمكن أن يحل محل السكر والدهون في الطعام ويحسن نسيج الطعام وطعمه
2. طعم طازج ، سهل الإفراج عن نكهة الطعام. في مختلف التطبيقات ، لها وظيفة تحسين نكهة الطعام
3. معترف به على نطاق واسع كمصدر جيد للألياف الغذائية
4. البريبايوتكس التي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي
5. انخفاض استجابة الجلوكوز في الدم ، والتمثيل الغذائي لا يحتاج إلى الأنسولين ، ومناسبة لمرضى السكري
6. الشبع ، يساعد في السيطرة على وزن الجسم ، تنطبق على المستهلكين الذين يريدون السيطرة على تناول الكربوهيدرات.
7. حسن التسامح.
نظرًا لانخفاض درجة الحرارة ، والاستقرار ، وخصائص التحمل العالية ، يمكن استخدامها على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، خاصة في الأطعمة منخفضة الطاقة والألياف والأغذية الوظيفية الأخرى.
اشترك في النشرة الإلكترونية:
الحصول على التحديثات، خصومات وعروض خاصة وجوائز كبيرة!