المكونات الغذائية خالي من السكر بوليديكستروز

مقدمة المنتج:

Polyde`xtrose هو ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء. يرتبط الجلوكوز وبعض السوربيتول والمجموعات النهائية وحمض الستريك أو بقايا حمض الفوسفوريك بالبوليمر عن طريق رابطة مفردة أو رابطة ديستر من خلال بوليمرات التكثيف العشوائية. يتم الحصول عليها عن طريق الذوبان. وهو مسحوق أبيض أو شبه أبيض ، قابل للذوبان في الماء بسهولة ، وقابلية الذوبان 70٪. حلو ولذيذ ، لا طعم خاص. لها وظائف رعاية صحية ويمكن أن تزود جسم الإنسان بالألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء.

المعلومات الغذائية:

الخصائص الفيزيائية:

يمكن أن يحل محل السكر والدهون في الطعام ويحسن نسيج الطعام وطعمه.

طعم طازج ، من السهل تحرير نكهة الطعام. في مختلف التطبيقات ، لها وظيفة تحسين نكهة الطعام.

معروف على نطاق واسع بأنه مصدر جيد للألياف الغذائية.

البريبايوتكس التي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي.

استجابة منخفضة للجلوكوز في الدم ، التمثيل الغذائي لا يحتاج إلى الأنسولين ، مناسب لمرضى السكري

الشبع ، يساعد في التحكم في وزن الجسم ، ينطبق على المستهلكين الذين يريدون التحكم في تناول الكربوهيدرات.

حسن التسامح.

نظرًا لانخفاض درجة الحرارة ، والاستقرار ، وخصائص التحمل العالية ، يمكن استخدامها على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، خاصة في الأطعمة منخفضة الطاقة والألياف والأطعمة الوظيفية الأخرى.