المكونات الغذائية الصحية الوظيفية شراب بوليديكستروز الألياف الغذائية للمشروبات

المكونات الغذائية الصحية الوظيفية شراب بوليديكستروز الألياف الغذائية للمشروبات

الوظيفة الفسيولوجية

زيادة حجم البراز ، وتعزيز حركة الأمعاء ، وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء ، وما إلى ذلك ، جنبًا إلى جنب مع إزالة الأحماض الصفراوية في الجسم الحي ، وانخفاض نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير ، ومن المرجح أن يسبب الشبع ، ويمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم بعد الأكل.

Polydextrose عبارة عن ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء ، وهي عبارة عن تركيبة جلوكوز عشوائية متصالبة من عديد السكاريد من الجلوكوز وكمية صغيرة من السوربيتول وحمض الستريك بواسطة تكاثف ذوبان عالي درجة الحرارة جزيئات صلبة بيضاء أو بيضاء تقريبًا ، قابلة للذوبان في الماء ، قابلية ذوبان 70٪ ، 10٪ محلول مائي من قيمة pH 2.5-7.0 ، بدون طعم خاص ، هو وظيفة صحية للمكونات الغذائية يمكن أن تكمل احتياجات جسم الإنسان - الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء.

مقدمة المنتج:

Polyde`xtrose هو نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء. بوليمرات التكثيف المنزوعة العظم بشكل عشوائي من الجلوكوز مع بعض السوربيتول ، المجموعات النهائية ، مع حامض الستريك أو بقايا حمض الفوسفوريك المرفقة بالبوليمرات العليا بواسطة روابط أحادية أو ديستر. يتم الحصول عليها عن طريق الذوبان. إنه مسحوق أبيض أو أبيض ، قابل للذوبان في الماء بسهولة ، قابلية الذوبان 70٪. حلو طري ، ليس له طعم خاص. لديها وظيفة الرعاية الصحية ويمكن أن تزود جسم الإنسان بالألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء.

تطبيق:

1. المنتجات الصحية: تؤخذ مباشرة مثل الأقراص ، الكبسولات ، السوائل الفموية ، الحبيبات ، الجرعة 5 ~ 15 جرام / يوم ؛ كإضافة مكونات الألياف الغذائية في المنتجات الصحية: 0.5٪ ~ 50٪

2. المنتجات: الخبز والخبز والمعجنات والبسكويت والمعكرونة والمعكرونة سريعة التحضير وما إلى ذلك. تمت الإضافة: 0.5٪ ~ 10٪

3. اللحوم: لحم الخنزير ، السجق ، لحم اللانشون ، السندويشات ، اللحوم ، الحشو ، إلخ. تمت الإضافة: 2.5٪ ~ 20٪

4. منتجات الألبان: الحليب ، حليب الصويا ، الزبادي ، الحليب ، إلخ. تمت الإضافة: 0.5٪ ~ 5٪

5. المشروبات: عصير الفاكهة والمشروبات الغازية. تمت الإضافة: 0.5٪ ~ 3٪

6. النبيذ: يضاف إلى الخمور والنبيذ والبيرة وعصير التفاح والنبيذ لإنتاج نبيذ صحي غني بالألياف. تمت الإضافة: 0.5٪ ~ 10٪

7. التوابل: صلصة الفلفل الحار الحلو ، والمربى ، وصلصة الصويا ، والخل ، والوعاء الساخن ، وحساء النودلز ، وما إلى ذلك. تمت الإضافة: 5٪ ~ 15٪

8. الأطعمة المجمدة: الآيس كريم ، المصاصات ، الآيس كريم ، إلخ. تمت الإضافة: 0.5٪ ~ 5٪

9. الوجبات الخفيفة: بودنغ ، جيلي ، إلخ ؛ المبلغ: 8٪ ~ 9٪

وظيفة:

زيادة حجم البراز ، وتعزيز حركة الأمعاء ، وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء ، وما إلى ذلك ، جنبًا إلى جنب مع إزالة الأحماض الصفراوية في الجسم الحي ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير ، مما يسبب الشعور بالشبع بسهولة ، ويمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات الجلوكوز في الدم بعد الوجبة .

المعلومات الغذائية:

Carbohydrate: 71.05%	Total Fiber: 71.05%
Energy:1.9kcal/g-2.4kcal/g	Maltose:3.16-3.95
Solubility: soluble in water/beverages	PH: Stable at PH 2.5-7.0
Glucose:<0.79	Sodium: 0
Fats: 0	Proteins:0

الخصائص الفيزيائية:

يمكن أن يحل محل السكر والدهون في الطعام ويحسن نسيج الطعام وطعمه.

طعم طازج ، سهل الإفراج عن نكهة الطعام. في مختلف التطبيقات ، لها وظيفة تحسين نكهة الطعام.

معروف على نطاق واسع بأنه مصدر جيد للألياف الغذائية.

البريبايوتكس التي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي.

استجابة منخفضة للجلوكوز في الدم ، لا يحتاج التمثيل الغذائي إلى الأنسولين ، وهو مناسب لمرضى السكري.

الشبع ، يساعد في التحكم في وزن الجسم ، ينطبق على المستهلكين الذين يرغبون في التحكم في تناول الكربوهيدرات.

حسن التسامح.

نظرًا لانخفاض درجة الحرارة ، والاستقرار ، وخصائص التحمل العالية ، يمكن استخدامها على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، خاصة في الأطعمة منخفضة الطاقة والألياف والأغذية الوظيفية الأخرى.

تحليل المنتج:

ASSAY	SPECIFICATION
Test standard	GB25541-2010
Appearance	White or yellowish  fine  powder
Polydextrose%	≥90%
Water,w %	≤4.0
Sorbitol+glucose w%	≤6.0
PH(10% solution)	5.0---6.0
Residue on Ignition(sulfated ash),w%	≤2.0
D-Anhydroglucose,w%	≤4.0
Lead,mg/kg	≤0.5(mg/kg)
Arsenic,mg/kg	≤0.5
5-Hydroxymethylfurfural and Related Compounds,w%	≤0.05
Solubility	≥99%
Total Aerobic Count(CFU/g)	≤1000
Total Coliform(cfu/100g)	≤30
Shigella	No exsit
Mold (cfu/g)	≤25
Yeast(cfu/g)	≤25
Staphylococcus aureus(CFU/g)	No exsit

بطاقة:

يشير الملصق المعبأ إلى:

1. اسم المنتج

2. رقم الدفعة

3. تاريخ التصنيع وانتهاء الصلاحية

4. الوزن الصافي والوزن الإجمالي للمحتويات

5. اسم وعنوان الشركة المصنعة

6. اسم وعنوان المستورد