المكونات الغذائية Stachyose السكر مجانا المشروبات المضافة lupeoss ل slae

المكونات الغذائية Stachyose Sugar مجانية المشروبات Lupeose Lupeose

Whatsapp: +8615964713866.

Stachyose هو جانب مجموعة الجلوكوز من السكروز، والتي لا بد أن اثنين من قبل 1،6 غليكوسيديك بوندس - السكر الذي تشكلته غالاكتوز لديه الصيغة الجزيئية C24H42O21. المنتج النقي هو مسحوق أبيض، حلوة قليلا، والحلاوة هو 22٪ من السكروز. الأذواق طازجة وليس لديها رائحة غريبة. في الماء، غير القابل للذوبان في الأثير والإيثران وغيرها من المذيبات العضوية.

Stachyose لديه استقرار حراري جيد ولن يتحلل في درجة حرارة عالية من 100 ℃، ولكن الاستقرار الحراري ينخفض ​​تحت ظروف الحمض. لذلك، يمكن استخدام Stachyose في الأطعمة التي تتطلب العلاج بالضغط الساخن. يرتبط استقرار التخزين في البيئة الحمضية بدرجة الحرارة، وهي مستقرة تماما عندما تكون درجة الحرارة أقل من 20 ℃. كانت الاحتفاظ بالرطوبة والركوب أقل من سكريز، ولكن أعلى من SucroSehigh Fructose Syrupthe ضغط Osmotic قريب من Sucrose.above 80 ℃، Stachyose لديه قابلية القابلية للتلوين ويمكن إضافته إلى طعام خبز لجعل الطعام يحترق أصفر.

اسم صيني

stachyose.

اسم أجنبي

stachyos.

صيغة كيميائية

C24H42O21.

الوزن الجزيئي الغرامي

666.59.

CAS تسجيل الدخول رقم

470-55-3.

Einecs تسجيل الدخول رقم

207-427-3.

نقطة الانصهار

170 ℃.

نقطة الغليان

1044.2 ℃.

ذوبان المياه

قابل للذوبان

كثافة

1.84 جم / سم مكعب

نقطة الوميض

585.3 ℃.

وصف الأمن

S22.

التركيب الجزيئي

غالاكتوز غالاكتوز الجلوكوز الفركتوز

مؤشر الانكسار

133 ° (C = 5، H2O)

الخصائص الفيزيائية والكيميائية

1. نقطة الانصهار: 170 ℃

2. نقطة الغليان: 1044.2 ℃

3. نقطة فلاش: 585.3 ℃

4. الكثافة: 1.84g / cm3

5. فهرس الانكسار: 1.689

منطقة التطبيق

1. يمكن إضافته إلى الطعام السائل، مثل المشروبات الحمضية اللاكتانية والخل البلطري والبيرة والمشروبات الأخرى لتطوير نوع جديد من المواد الغذائية الوظيفية، وكمية الإضافة صغيرة، وتأثير رائع، ونكهة الأصل لن تتضرر الطعام.

2. لديها عوامل نشطة، والتي يمكن أن تمتص المواد السامة الهضمية للأمراض الجهاز الهضمي، وتحسين مقاومة مرض الجسم وتعزيز القدرة المناعية. لذلك، يمكن استخدامه على نطاق واسع في الطب.

3. عند إضافته إلى الطعام المخبوز، يمكنه الحفاظ على الرطوبة وتغيير الخصائص الريولوجية للعجين.

4، ستاشوز لا تتحلل من قبل الإنزيمات الهضمية، ولا تعتمد عملية التمثيل الغذائي على الأنسولين، والتي يمكن أن تلبي احتياجات السكان الخاصين مثل مرض السكري والسمنة والفرطيبية.

5. يمكن أن تشجيع النسيان تشجيع امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم من قبل جسم الإنسان، ويمكن استخدامها كمواد خام مثالية لتطوير الطعام للنساء الحوامل والمسنين.

المصدر الطبيعي ل Stachyose: Stachyose هو مادة موجودة في الطبيعة. وترد في الخضروات والطب الصيني التقليدي لعلاج الأمراض. يحتوي Cordyps Ginseng على أعلى المحتوى وأطول تاريخ صالح للأكل.